Tammikuussa herää yleensä tarve kokata edullisesti ja perinteikkäästi. Tammikuussa viimeistään myös rohkenen käyttää syksyn satoa pakastimesta. Nämä kaksi tosiasiaa kun yhditää, syntyy esimerkiksi vispipuuroa. Sitä valmistui tänään suuri kattilallinen nälkäisille lumesta nauttijoille.
January calls for cheap, traditional cooking, which fights the cold and comforts.One of those dishes would be the whipped berry porridge i.e. vispipuuro. Today I cooked a potful for the hungry snowmonsters.